Eine wissenschaftliche Studie offenbart wichtige Unterschiede bei der Reaktion der Rassen auf verschiedene Futtermengen. VikingReds haben eine höhere Fähigkeit, mit weniger Energie zu wachsen, was bei der Weidehaltung von großem Wert ist.
Das dänische Rinderforschungszentrum (Danish Cattle Research Center (DKC)) führte Untersuchungen durch, um mögliche Unterschiede bei Gewicht, Wachstum, Futteraufnahme und Futtereffizienz zwischen Färsen der Rassen Holstein (HOL) und VikingRed (VR), sowie Färsen aus Kreuzungen unter dänischen Bedingungen zu vergleichen.
Die Praxis zeigt, dass Färsen der Rasse Holstein und VikingRed unterschiedlich auf die gleiche Futterration reagieren. Experimente aus den USA haben außerdem gezeigt, dass Kreuzungskühe (KRY) eine bessere Futtereffizienz haben als HOL-Kühe.
Bei dieser Studie wurde jede Rassegruppe in zwei Untergruppen aufgeteilt. Die eine Hälfte erhält eine im Verhältnis zu HOL-Färsen optimierte Standardfutterration (STD) und die andere Gruppe eine energiearme Futterration (LAV), die sättigender ist und somit weniger Energie enthält.
Die Ergebnisse zeigen Unterschiede in der Energiekonzentration
Die Wachstumskurven in Abbildung 1 zeigen ein interessantes Bild der Auswirkungen unterschiedlicher Energiekonzentrationen der Ration auf das Wachstum der Färsen für die drei Tiergruppen über einen gewissen Zeitraum .
Für HOL lässt sich feststellen, dass die Färsen mit der energiearmen Ration (LAV) im Vergleich zu den Färsen mit der STD-Ration weniger wachsen. Der Unterschied zwischen den Gruppen ist ab dem Alter von acht Monaten bis zu 12 Monaten signifikant.
Für VR (RDM) sind keine Unterschiede in den Gewichtskurven zu erkennen, die bei beiden Futtermischungen vollkommen ähnlich sind.
Mittlerweile weisen die Kreuzungen zwischen den beiden Rassen Gewichtskurven auf, bei denen ein gewisser Unterschied zwischen den beiden Futtermischungen besteht, der jedoch nicht signifikant ist. Darüber hinaus lagen die Kreuzungen näher an VR als an HOL, was darauf hinweist, dass Kreuzungen mit VR einen positiven Kreuzungseffekt auf die Futteraufnahme haben.
Es wurden nur wenige Unterschiede beim Wert für die Körperkondition (Body Condition Score (BCS)) beobachtet, wobei VR (RDM) und Kreuzungen (KRY) einen höheren BCS hatten als HOL mit der LAV-Ration, während der BSC bei den Tieren mit der STD-Ration vergleichbar war.
„Die Fähigkeit von VikingRed, mit weniger Energie zu wachsen, ist bei Weidesystemen von großem Wert, bei denen die Futtermenge des Grases zwischen den Saisons schwanken kann. VikingRed und Kreuzungen eignen sich deshalb sehr gut für Weideproduktionssysteme wie in Australien“, sagt Jakob Lykke Voergaard, leitender Zuchtmanager VikingRed.
