Kreuzungszucht verbessert die Futtereffizienz

Eine neue Studie der University of Minnesota hat ergeben, dass ProCROSS-Kühe futtereffizienter sind.

Futtermittel haben nicht nur einen erheblichen Einfluss auf die Rentabilität von Milchviehbetrieben, sondern auch auf die Umwelt und das Tierwohl. Milchproduzenten sahen sich großen Schwankungen bei den Futterkosten ausgesetzt, was den Gewinn von Milchviehbetrieben schmälert.

Angesichts dieses Umstandes werden Milchviehhalter nachdrücklich dazu aufgefordert, alle Optionen in Betracht zu ziehen, um derart hohe Kosten zu mindern und gleichzeitig eine optimale Fütterung sicherzustellen, um die Verdaulichkeit der Nährstoffe, die Futtereffizienz und die Rentabilität der Kühe zu verbessern.

Eine neue Studie der University of Minnesota verglich die Leistung von Drei-Wege-Rotationskreuzungen aus Montbéliarde, VikingRed und Holstein (ProCROSS) mit reinrassigen Holstein-Kühen nach der Fütterung mit zwei unterschiedlichen Rationen.

Zu den wichtigsten Studienparametern gehörten die Futteraufnahme in Trockenmasse (DMI), die Fett- und Proteinproduktion, das Körpergewicht, der Body-Score, die Futtereffizienz und die Restfutteraufnahme (RFI) zwischen 46 und 150 Laktationstagen während der ersten Laktation.

Vergleich zweier unterschiedlicher Rationen

Die Kühe in der Studie wurden entweder mit einer herkömmlichen totalen Mischration oder einer totalen Mischration mit mehr Ballaststoffen und weniger Stärke gefüttert.

Im Vergleich zur herkömmlichen TMR hatte die TMR mit mehr Ballaststoffen und weniger Stärke:

+21 % Maissilage
+47 % Luzerneheu
-44 % Maiskörner
-43 % Maisglutenfutter

Für die Dauer der Studie betrug der Nährstoffgehalt 30,3 % NDF (Neutral Detergent Fiber) und 23,4 % Stärke in der herkömmlichen TMR und 33,6 % NDF und 18,4 % Stärke in der ballaststoffreicheren, stärkeärmeren Diät.

Im Vergleich zur herkömmlichen TMR-Diät wies die ballaststoffreichere, stärkeärmere TMR-Diät einen um 11 % höheren NDF-Gehalt und einen um 21 % geringeren Stärkegehalt auf.

Klicken Sie auf „+“, um die Zusammensetzung der beiden Studiendiäten detailliert anzuzeigen.

Die an die Kühe verfütterten Diäten wurden von einem professionellen Ernährungsberater formuliert, um die Milchanforderungen des National Research Council (2001) zu erfüllen oder zu übertreffen. Die beiden Diäten wurden so formuliert, dass sie einen äquivalenten Nettoenergiegehalt von 1,6 Mcal/kg und einen Rohproteingehalt (CP) von 16,8 % aufwiesen.

Die Kühe wurden entsprechend ihrem erwarteten Kalbungsdatum gepaart und dann nach dem Zufallsprinzip einer herkömmlichen Diät oder einer ballaststoffreicheren, stärkeärmeren Diät zugeordnet, die beide als TMR gefüttert wurden.

Die folgende Tabelle zeigt die Futtermittelbestandteile und die Nährstoffzusammensetzung der beiden Diäten.

Futtermittelbestandteile – % der Trockenmasse (DM)

	Herkömmlich	Ballaststoffreicher, Stärkeärmer
Luzerneheu	9,7	14,3
Maissilage	35,5	42,9
Maisglutenfutter	9,0	5,1
Maiskörner, gemahlen	18,8	10,5
Baumwollsamen, mit Wolle	5,8	5,8
Melasse, flüssig	5,0	5,9
Proteinmischung	15,4	14,1
Energy Booster 100 (Hydriertes Fett, Milk Specialties)	0,7	1,3

ProCROSS crossbreeding improves feed efficiency

Höhere Futtereffizienz bei Kreuzungskühen

Die Studie kam zu dem Schluss, dass Kreuzungskühe futtereffizienter sind als Holsteinkühe. Die Studienergebnisse haben gezeigt, dass Milcherzeuger Kreuzungskühe entweder mit einer herkömmlichen TMR oder mit ballaststoffreicherer, stärkeärmerer Ration füttern können, ohne die Fett- und Eiweißproduktion in Mitleidenschaft zu ziehen.

Wichtigste Ergebnisse der Studie

Im Vergleich zu den reinrassigen Holstein-Kühen, die eine herkömmliche TMR erhielten, hatten Kreuzungskühe, die eine ballaststoffreichere, stärkeärmere Ration erhielten, folgende Eigenschaften:

12% weniger Trockenmasseaufnahme (DMI)
14% weniger DMI pro kg Körpergewicht

Es gab keinen Unterschied in der Fett- und Eiweißproduktion zwischen den Kreuzungskühen und den Holstein, sofern sie entweder mit einer herkömmlichen TMR oder einer ballaststoffreicheren, stärkeärmeren TMR gefüttert wurden.
Die Kreuzungskühe wiesen ein höheres Körpergewicht (+50 kg) im Vergleich zu den Holstein-Kühen auf, wenn sie mit einer ballaststoffreicheren, stärkeärmeren TMR gefüttert wurden.

4. Die Kreuzungskühe, die eine herkömmliche TMR erhielten, wiesen einen höheren Body Condition Score auf als Holstein-Kühe, die eine herkömmliche TMR erhielten (+0,46 BCS), und als jene Holstein-Kühe, die eine ballaststoffreichere, stärkeärmere Diät erhielten (+0,62 BCS).

5. Die Holstein-Kühe, die eine herkömmliche TMR erhielten, hatten eine höhere Trockenmasseaufnahme (+14 %) und eine geringere Fett- plus Eiweißproduktion pro kg DMI (-12 %) im Vergleich zu den Holstein-Kühen, die eine ballaststoffreichere, stärkeärmere Ration erhielten.

6. Die mittlere Restfutteraufnahme (RFI) zwischen 46 und 150 Laktationstagen war niedriger und wünschenswerter für Kreuzungskühe, die eine ballaststoffreichere, stärkeärmere TMR erhielten (-120 kg) im Vergleich zu den Holstein-Kühen, die eine herkömmliche TMR erhielten (85,3 kg).

Angesichts der steigenden Futterkosten und der zunehmenden Dringlichkeit, Ihren CO2-Fußabdruck zu verringern, müssen Wege gefunden werden, die Effizienz und Produktivität Ihrer Herde zu verbessern.

Kreuzungskühe sind bessere Futterverwerter und in einer besseren körperlichen Verfassung, wenn sie mit einer ballaststoffreicher und stärkeärmer gefüttert werden. Strukturierte Kreuzungszucht hilft Ihnen, die Futterkosten zu senken, ohne die Leistung oder das Wohlbefinden zu beeinträchtigen.

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Folgende Tabelle zeigt einen Vergleich der Drei-Wege-Rotationskreuzungen aus Montbeliarde, VikingRed und Holstein mit Holstein-Kühen hinsichtlich Trockenmasseaufnahme, Produktion und Restfutteraufnahme nach der Fütterung mit zwei unterschiedlichen Rationen.

Mittelwerte anhand der Methode der kleinsten Quadrate für Holstein- und 3-Wege-Rotationskreuzungskühe, die eine herkömmliche und eine ballaststoffreichere, stärkeärmere Ration erhielten

	Herkömmliche TRM		Ballaststoffreichere, stärkeärmere TMR
	Holstein	Kreuzungen	Holstein	Kreuzungen
DMI, kg	2.592	2.436	2.229	2.278
Fett + Eiweißproduktion, kg	269	256	256	255
Körpergewicht, kg	586	576	550	600
BCS	3,19	3,64	3,02	3,64
Fett + Eiweißproduktion pro kg Körpergewicht	0,10	0,11	0,12	0,11
DMI pro kg Körpergewicht	4,43	4,21	4,04	3,80
Veränderung des Körpergewichts, kg	56,90	73,17	45,09	63,59
Veränderung im BCS	0,21	0,36	0,18	0,31
RFI	85,3	0,8	1,8	-120,0

Die Studie wurde im Journal of Dairy Science, Vol. 105 Nr. 10, 2022 veröffentlicht – Gesamten Artikel lesen

https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(22)00492-1/fulltext

Rentable Kreuzungszucht für intensive Produktion

Die Kreuzungszucht gewinnt weltweit an Beliebtheit. Immer mehr Milchviehhalter profitieren von den Vorteilen der Drei-Rassen-Kreuzung.

ProCROSS ist ein 3-Wege-Rotations-Kreuzungszuchtprogramm, bei dem VikingHolstein, VikingRed und Coopex Montbéliarde eingesetzt werden, das für Herden mit intensiver Produktion geeignet ist.

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